1.价格不透明
缺少市场监管的小商小贩 经常缺斤短两 比如标价斤 实际用的公斤,往往需要大量的精力砍价,超市明码标价,如果价格超过预期 直接忽视即可
2以次充好
本身对食材的品质并没有什么了解,比如用山东乳山生蚝冒充湛江生蚝
3缺少回溯机制
超市的商品每单都能追溯,出了偶问题 随时可以通过小票单据追溯,但菜市场不行
....
总结,超市具有现代管理体系的支撑,因此更加省心,更符合在高效率快节奏的现代社会。菜市场可能我退休了去的会更多吧。
1.价格不透明
缺少市场监管的小商小贩 经常缺斤短两 比如标价斤 实际用的公斤,往往需要大量的精力砍价,超市明码标价,如果价格超过预期 直接忽视即可
2以次充好
本身对食材的品质并没有什么了解,比如用山东乳山生蚝冒充湛江生蚝
3缺少回溯机制
超市的商品每单都能追溯,出了偶问题 随时可以通过小票单据追溯,但菜市场不行
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总结,超市具有现代管理体系的支撑,因此更加省心,更符合在高效率快节奏的现代社会。菜市场可能我退休了去的会更多吧。