如何清洗肉类

写在前面:只有高温才能杀死病菌灭活,清洗肉类重要的是防止交叉污染


普通家庭建议常备两把刀,两个案板,生熟分开。


清洗肉类的方法:

一个专用的盆子放满水,然后将肉类浸入,在盆中清洗,洗完换水,切记不要在水龙头下拿水直接冲,以免其他地方溅到血沫,造成交叉污染。

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